Presentazione del libro “Storie e culture dell’alimentazione vol.2”
Dialogheranno con l’autore studentesse e studenti del corso di laurea in Scienze gastronomiche, che hanno contribuito alla stesura del volume.
Di Massimo Polidoro, giornalista e divulgatore scientifico.
Della dott.ssa Giulia Biondi, biologa nutrizionista e scrittrice.
Dialogherà con l’autore il prof. Claudio Pettinari, Docente Unicam di Chimica Inorganica
Dialogherà con l’autore il divulgatore scientifico Massimiliano Trevisan
Di Francesca Petetta, assegnista di ricerca UNICAM della Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute e Giulia Bianchini, laureata UNICAM in Farmacia.
Ne discuterà con le autrici Egizia Marzocco, Responsabile Comunicazione e attività di public engagement UNICAM